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2007.03.08

浜千鳥 純米吟醸(美山錦) 限定生酒

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■感想
薫り高い吟醸香が心地よい.
確かに去年飲んだ浜千鳥(美山錦)とは違う気がする.
以前飲んだものよりも柔らかさがないというか.若々しいと表現すべきかなとも思う.
何か独特の風味がある.個人的な好みとしては通常の方が良いかな.

しかし私にとっては日本酒,吟醸酒は浜千鳥だけでいいという気がしている.


■スペック
ラベルに記載されているこのお酒のスペックは以下の通り.

  • アルコール分:17度以上18.0度未満
  • 原材料名:米,米麹
  • 精米歩合:55%
  • 製造年月日:2007年1月
  • 原料米:美山錦100%

(関連)
・製造元:岩手陸中海岸の地酒 浜千鳥・仙人郷
・買ったお店:【楽天市場】数量限定、純米吟醸の生。【岩手】浜千鳥 純米吟醸 美山錦限定生酒 720ml 箱なし:岩手が誇る自慢の銘酒・さきがけや


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さつまの海

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■感想
おなじみの芋焼酎の香り.やや濃いめという印象.
甘さ・軽やかさという形容とは対極に位置している感じがする,などと思っていたのだが…….

ストレート:甘くて美味しい!これはできれば割らずに飲みたい酒だな と思った.
水割り
お湯割り:焼酎6:お湯4の割合で問題なし.特に風味が損なわれるということもない.

安心して飲める芋焼酎.

■スペック
ラベルに記載されているこのお酒のスペックは以下の通り.

  • アルコール分:25%
  • 原材料名:さつまいも,米麹

(関連)
・製造元:大海酒造協業組合:さつま大海:商品紹介
・買ったお店:【楽天市場】さつまの海《芋》:焼酎専門店 Sho-Chu AUTHORITY

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FAU

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■感想
黒糖焼酎はこれが初体験.
苦笑するばかりの大層な装丁をほどきつつ,小さい300ml瓶を取り出す.

栓を開けたときの甘い香りにびっくり.
ただそれなりに値の張るお酒なので

毎日飲むという酒ではないが,機会があったらまた飲みたいと思う.

・ストレート+追い水
黒糖の甘い香りに惹かれるがしかしこれも焼酎,ストレートで飲むと流石に甘いという感じはしない.
 甘い香りがする分,余計に口当たりが結構厳しく感じる.
 正直言って,私は割らないときつい.

・水割り(5:5)
 ちょうど良い.
 特に酒の風味が損なわれる感じはしない.

・お湯割り(6:4)
 これもわるくない.
 酒の比率を多めにしている分,酒本来の風味が濃厚に感じる.
 特にお湯割りで飲んでも問題ないだろう.


■スペック
ラベルに記載されているこのお酒のスペックは以下の通り.

  • アルコール分:44%
  • 原材料名:黒糖,米麹
  • 製造年月日:2006年

(関連)
・製造元:黒糖焼酎初留取り「FAU(ファウ)2006」|奄美大島開運酒造
・買ったお店:【楽天市場】FAU(ファウ)《黒糖》【超限定品】:焼酎専門店 Sho-Chu AUTHORITY

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